HẠT DẺ SAPA BỞ NGỌT NGON

Hạt dẻ rừng đặc sản SaPa là một trong những món quà đáng yêu dành cho người thân và bè bạn sau chuyến du lịch SaPa. 

Hạt dẻ rừng đặc sản SaPa

Với lợi thế khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện cho các động – thực vật ưa lạnh phát triển, Sa Pa từ lâu đã trở thành 1 trong những vùng đất có nhiều đặc sản độc đáo nhất Việt Nam. Bên cạnh các loại rau xanh như su su, cải mèo, ngồng cải, súp lơ…cá tầm, cá hồi, thịt trâu, thịt ngựa, lợn cắp nách…thì hạt dẻ rừng đặc sản Sa Pa cũng là 1 dấu ấn lưu luyến của du khách mỗi khi nhớ về SaPa.

Hạt dẻ rừng đặc sản SaPa ngon ngọt, bùi ngậy, nhân có màu vàng chanh tươi sáng bắt mắt, vỏ nâu sẫm và có lớp lông tơ mềm màu trắng nhạt. Khác với hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng hay hạt dẻ Trung Quốc, hạt dẻ rừng đặc sản SaPa có hình dánh to vừa, hạt đều chắc, ba chiều bằng nhau.

Thú ăn hạt dẻ Sa Pa là 1 thú ăn chơi bình dân, gần gụi và mang đậm nét văn hóa con người ở SaPa. Chiều đông lạnh, ủ một nắm hạt dẻ rừng rang thơm phưng phức trong tay áo hay túi áo, rồi mân mê nhấm nháp, cắn những miếng hạt dẻ nhân vàng ương, đỗ, ngọt thì chắc chẳng còn thấy lạnh. Hạt dẻ rừng SaPa có thể không được to đều như hạt dẻ trồng trong vườn nhà, nhưng lại có vị ngọt bùi và hương thơm riêng có, quyến luyến mọi du khách và dân địa phương về một thành phố mờ sương nhiều đặc sản.

Màu sắc và hình dáng hạt dẻ rừng đặc sản SaPa

Hạt dẻ rừng Sa Pa to hơn ngón tay cái, chắc hạt, vỏ hạt màu nâu sẫm, tươi bóng và được phủ lớp lông tơ mềm mại. Nếu mua hạt dẻ sống đã phơi khô, bạn nên lắc nhẹ hạt dẻ. Hạt càng chắc càng ngon. Nếu mua hạt dẻ về làm quà, bạn nên chọn thật kỹ để tránh hạt mốc, hỏng.

Kiểm tra nhân hạt dẻ rừng đặc sản SaPa

Nếu bạn muốn thưởng thức hạt dẻ chín, mua hạt dẻ rừng SaPa chín chuẩn, hãy ăn thử. Hạt dẻ chín có màu vàng chanh, thơm, bùi, ngọt vừa, róc vỏ không bị dính.

Còn nếu bạn muốn mua hạt dẻ sống, bạn sẽ khá khó bóc hạt dẻ. Nếu bóc hay cắn vỡ, nhân hạt dẻ có màu trắng pha vàng. Nếu không bóc hay cắn ra, bạn nên dùng tay bóp. Nếu hạt dẻ đó bị hỏng, nó sẽ bị mềm và dễ bị móp đi khi bóp, khi lắc thì bị rỗng.