HẠT MẮC CA (MACCA)

Hạt Macca hay còn có một cái tên mỹ miều “nữ hoàng của các loại hạt” là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao cấp. Hạt Macca bắt nguồn từ nước Úc và được đưa vào trồng thử nghiệm tại Việt Nam vào đầu những năm 2000. Càng ngày hạt Mắc ca Việt Nam càng chứng tỏ được chất lượng vượt trội của mình và được người tiêu dùng tin yêu sử dụng.

Hạt Mắc ca Việt Nam: thơm ngon mà giá cả phải chăng

Giá bán hạt mắc ca thường cao so với tất cả các loại hạt dinh dưỡng khác như điều, hạnh nhân.  Không tự nhiên mà giá bán hạt mắc ca lại cao như vậy. Chúng có giá cao như vậy là do thành phần dinh dưỡng của chúng rất có lợi cho sức khỏe con người, và hạt macca cũng vô cùng quý hiếm vì không phải nơi nào cũng trồng được loại hạt này. Vì loại cây này rất khó sống có rất ít nơi có loại đất phù hợp và khí hậu ôn hòa để trồng cây nên năng suất của hạt mắc ca không cao. 

Trước đây thị trường hạt mắc ca Việt Nam chủ yếu nhập khẩu từ Úc và các nước Châu Âu. Nhưng hiện nay Việt Nam đã có thể trồng các loại mắc ca với giá trị dinh dưỡng cao tại Tây Nguyên và các vùng núi phía Bắc. Giá bán hạt mắc ca Việt Nam chỉ từ 300.000đ/kg và có vô vàn nơi bán hạt mắc ca xịn để bạn lựa chọn.
 
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt mắc ca

Nhân của hạt macca có hàm lượng dầu tới 78%, trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Trong nhân hạt macca có tới 9,2%, là 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người. mặc dù trong macca có nhiều dưỡng chất và dầu nhưng khi ăn vào lại giảm được một lượng lớn Cholesterol có trong cơ thể, có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch.

Omega-3 trong hạt mắc ca Việt Nam cao hơn rất nhiều so với các loại hạt khác, cùng với Vitamin, khoáng chất rất có lợi cho phụ nữ mang thai và cả trẻ em. Với các mẹ bầu đang trong thời kỳ thai nghén thường hay chán ăn, mệt mỏi nếu sử dụng hạt mắc ca sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng và tích lũy năng lượng cho thai nhi. 

Carbohydrate là một tên gọi khác của chất xơ, chúng có khả năng kháng enzyme tiêu hóa thúc đẩy vi khuẩn có lợi cho đường ruột trong dạ dày. Giúp tránh được các bệnh như đau dạ dày hay bệnh đường ruột.

Dầu macca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Nó được đánh giá là một trong những thần dược giúp da trắng sang mịn màng tự nhiên. Vì nó có chứa khoảng 22% các axit chống lão hóa da, omega-7 palmitoleic, làm mờ nám xóa vết thâm trên da cho làn da phụ nữ đẹp hoàn hảo.