THỊT TRÂU GÁC BẾP TẠI Đồ Sơn

THỊT TRÂU GÁC BẾP TẠI Đồ Sơn là món ăn không thể thiếu với người dân vùng biển, được chế tạo theo phương pháp hun khói và tẩm với gia vị của tây bắc đặc biệt có hương vị của mắc khén và hạt dổi.

đây là món mà hầu hết lứa tuổi đều thích ăn trong gia đình hoặc trong những buổi hội họp ngoài ra bạn cũng có thể làm quà biếu, quà tặng người thân ở đồ sơn mỗi dịp lễ tết cũng rất ý nghĩa, sản phẩm thịt trâu hun khói ở đồ sơn hay còn gọi là thịt trâu khô, thịt trâu hun khói hay trâu sấy. Đây là 1 món ăn truyền thống mang phong cách ẩm thực của dân tộc Thái. Với hương vị đậm đà và mùi thơm hấp dẫn, thịt trâu gác bếp có thể uống với bia, rượu, kết hợp các món nhậu khác cũng rất ok.

Xem thêm

THỊT TRÂU GÁC BẾP TẠI HẢI PHÒNG

THỊT TRÂU GÁC BẾP ship tận nơi mọi địa điểm TẠI Đồ Sơn

bạn có thể đặt mua và shop có ship tận nơi tại 6 phường: Bàng La, Hải Sơn, Hợp Đức, Minh Đức, Ngọc Xuyên, Vạn Hương.

Tại sao lại gọi là Trâu gác bếp?

Thịt trâu gác bếp sở dĩ với tên gọi như vậy là vì sau khi chế biến từ thịt trâu tươi và tẩm ướp gia vị được người dân sử dụng phương pháp hun khói để nấu chín, cho ra một sản phẩm có hương vị đặc trưng khó quên, khác với cách chế biến thông thường, sản phẩm thường được lựa chọn kỹ càng từ phần thịt bắp của những con trâu mạnh khỏe nhất chăn thả nơi núi đồi Tây Bắc nên thịt luôn săn chắc mà đậm vị.

Công thức chế biến món ăn này không quá khó tuy nhiên cũng cần nhiều gia vị và cần kinh nghiệm chế biến để cho ra thành phẩm ngon nhất và hợp khẩu vị của nhiều người dùng, đa số sản phẩm được làm Thịt được lọc từ phần nạc như thăn, bắp, lưng, lọc thái dọc thớ thành từng miếng dài. Miếng thịt tươi được tẩm nhiều loại gia vị như ớt, tiêu, gừng… và không thể thiếu “linh hồn của gia vị Tây Bắc” 

đặc trưng của món này không phải là luộc, hấp xào, mà chế biến làm chín qua  hơi khói tự nhiên rồi khô lại. Gia vị cũng từ từ ngấm đẫm vào từng thớ thịt bên trong. Miếng thịt dần quắt lại, nâu ánh tự nhiên. Trên bề mặt thịt sót lại vài hạt ớt khô, hạt tiêu.

taybacxin chuyên các sản phẩm đặc sản tây bắc tại hải phòng uy tín nhiều năm qua là một địa chỉ chất lượng dành cho bạn khi mua sắm.